Ja vis is gezond?
Ja, vis is heel gezond en bevat ook veel belangrijke voedingsstoffen. In vis zitten visvetzuren die de kans op hart en vaatziekten kunnen verkleinen en een gunstig effect kunnen hebben op uw bloeddruk. Vis bevat bovendien van nature eiwit en vet. Deze stoffen zijn onmisbaar voor je lichaam. Daarnaast is de meeste vis rijk aan vitamine B12, jodium, fosfor, seleen en vitamine B6 en vitamine D. Volgens het Voedingscentrum is het niet nodig om meer dan 1 keer per week vis te eten.
Gezondste vis
Elke vissoort bevat voedingsstoffen die goed zijn voor uw lichaam, maar wilt u de gezondste vis? Dan kunt u het beste kiezen voor een vette vis met meer dan 5% vet. Denk aan haring, zalm, sardines, makreel en forel. Bij het kiezen voor de gezondste vis is het belangrijk dat u kijkt naar de bewerking van de vis. Zo bevatten zoute haring en gerookte zalm bijvoorbeeld veel zout. Gezouten vis kunt u beter niet elke week kiezen.